Ganhar Dinheiro Rápido

Como começar um negócio de food truck

Talvez você tenha decidido abrir um food truck depois de desfrutar alguma comida em especial e algum food truck já famoso… Ou talvez você tenha percebido que não poderia passar mais um dia de trabalho das 8hs às 17hs em um cubículo cinza cheia de papelada, iluminação fluorescente, e o monótono som de seu colega de trabalho durante uma chamada de vendas. No entanto, você chegou aqui, e está prestes a embarcar em uma das viagens mais loucas de sua vida. Se você agir com cuidado ao longo do caminho, esse negócio pode ser bem sucedido e sustentável, permitindo que você passe seus dias fazendo o que gosta e senso seu próprio chefe. O que é um Plano de Negócios? Se a ideia de um plano de negócios deixa-o confuso, você não está sozinho. Muitos empresários iniciantes como os proprietários de food truck economizam nas formalidades e negligenciam escrever planos de negócios, até que chega a hora de pedir um empréstimo.Seu plano de negócios serve como um guia para levá-lo através de cada etapa da construção de seu negócio. Você pode usar o seu plano como uma ferramenta de prestação de contas para se certificar que você está permanecendo no caminho certo, com os objetivos que definiu. Tenha em mente que seu plano de negócios deve incluir também as projeções de crescimento e ideias para expansão. Seja realista quando se trata de planos de lucros. Você consegue se ver se expandindo para um restaurante de tijolo e argamassa algum dia ou repassar seu conceito de food truck por meio de franquias? Vá em frente e anote aqueles sonhos todos para mostrar aos outros como você leva a sério seu caminhão.
1. Sumário Executivo
Lembre-se na escola que todos os seus relatórios tinham que ter um resumo no final? Isso é o que um Sumário Executivo é para o seu negócio; ele descreve sucintamente o que o seu food truck é. Como seus relatórios de escola, seu sumário executivo deve ser escrito no final. No entanto, nós estamos colocando-o em primeiro lugar, porque dentro de seu plano de negócios completo, o Sumário Executivo aparece antes de tudo.O Sumário Executivo deve cobrir qualquer experiência que você tem que qualifica você para executar um food truck bem sucedido e explicar por que você está entrando nesta área. Descreva o que seu food truck vai oferecer e onde você pretende vender alimentos. Se você está tentando encontrar financiamento para o seu food truck, certifique-se de incluir informações financeiras sobre os custos e as expectativas de lucro para o seu negócio. No final, descreva brevemente suas metas e onde você se vê no futuro.Mantenha o seu Sumário Executivo em uma única página. Esta seção deve funcionar como um currículo para o seu food truck, destacando fatos importantes de uma forma clara, fácil de ler. 


2. Descrição da Empresa

Em seguida vem a Descrição da Empresa – a seção que realmente chega ao coração de seus propósitos, planos e objetivos. Eficazmente servindo como uma declaração de missão, a descrição da empresa deve descrever claramente o seu food truck (foco em ingredientes orgânicos, cozinha de fusão, etc.) e como ele atende a uma necessidade em sua comunidade. O que fazer o seu caminhão que nenhum outro pode fazer? 

Os melhores negócios em qualquer indústria são aqueles que são carismáticos e simpáticos o suficientes para desenvolverem fãs leais. Explique quem são seus clientes-alvo e como você pretende atraí-los.

 

3. Análise de Mercado

Por que você decidiu entrar no setor de food truck? E quais são suas chances de sucesso? Essas são as perguntas que você estará respondendo na seção Análise de Mercado do seu plano de negócios.

Primeiro, você precisa olhar para as tendências na indústria do food truck para descobrir que tipo de desempenho você pode esperar. Em seguida, considere o seu público potencial. Quem é o seu mercado-alvo? Por que eles vão comer em seu food truck? Onde vai o seu caminhão para encontrá-los? Quantas pessoas estarão interessados ??no seu menu e quantos deles você pode razoavelmente esperar  servir a cada dia? Você também vai precisar levar em seus planos preços e quaisquer licenças ou restrições locais que possam afetar sua capacidade de atrair mais clientes.

Sua Análise de Mercado deve exibir seu conhecimento da indústria de food truck e mostrar aos leitores que você fez sua lição de casa. Ele também deve ajudá-lo a descobrir para quem você está vendendo e quais os obstáculos que você vai enfrentar.

 

4. Organização e Gestão

A seção de Organização e Gestão é a área do seu plano de negócios onde você vai descrever quem vai trabalhar na sua cozinha do dia-a-dia e quem vai lidar com as funções de back office.

Se é apenas você e um parceiro ou dois, esta seção deve ser bastante simples. Em primeiro lugar, delinear a propriedade e estrutura organizativa da equipe do food truck. Quem está no comando? Como é a divisão dos lucros? Qual é o papel de cada membro da equipe?  Em seguida, descreva mais a fundo cada um dos principais membros de sua equipe. Liste a experiência de cada pessoa, habilidades e outras qualificações e explique como isso vai contribuir para o sucesso do food truck. Não se esqueça de incluir qualificações pessoais, além de formação profissional. 

 

5. Serviços e Produtos

Aqui você vai explicar o que seu food truck vai oferecer e como ele se encaixa nas necessidades ou interesses do seu cliente. O que diferencia o seu caminhão de outros fornecedores na área e por que os clientes devem escolher sua comida? Esta é sua chance de criar uma proposta única de venda para o seu caminhão, então divirta-se com esta seção! Aqui, você também deve extrapolar todas as ideias que você tem para futuros produtos e serviços. Será que o seu food truck tem um menu completo? Você pretende abrir uma franquia de food truck ou restaurante de tijolo e argamassa? Explique o que seu food truck é capaz de oferecer atualmente e como você gostaria de se expandir no futuro.
6. Marketing e Vendas
Agora que você já pensou sobre as razões pelas quais as pessoas vão escolher o seu food truck, você precisa começar a planejar estratégias para que eles saibam onde você está e o que você tem para oferecer. Truques da velha escola como sinais de fumaça e pombos-correio não vão funcionar, então comece a pensar em outras maneiras de transmitir mensagens aos clientes.Na seção de Marketing e Vendas do seu plano de negócios, você vai delinear as suas melhores ideias para encontrar e atrair novos clientes e manter os antigos. Descreva como você vai chamar a atenção inicial dos clientes e o que você vai fazer para trazê-los para o seu food truck. Você vai dar amostras grátis para as pessoas que passam? Enviar comunicados de imprensa para organizações de notícias locais e anunciar a abertura de seu food truck?Em seguida, comece a pensar sobre seus planos para crescimento a longo prazo. Como você vai manter os clientes e trazê-los de volta? Você vai usar o Facebook ou o Twitter para que as pessoas saibam onde seu food truck está estacionado a cada dia? Você vai buscar oportunidades suficientes para trazer a consciência à sua marca? Oferecer incentivos ou um programa de recompensas para os clientes frequentes?

A indústria de food truck é um negócio altamente competitivo – você não está apenas competindo contra outros caminhões, mas também está lutando contra restaurantes de fast food, lojas de conveniência, locais de refeições casuais… Você precisa descobrir uma maneira de chamar a atenção das pessoas logo que elas escutarem o nome do seu food truck, por isso o nome é importantíssimo, escolha um que seja original e que seja fácil de ser notado. 

Na seção de vendas, pense sobre o número de vendas que você vai precisar para fazer a fim de manter o seu food truck funcionando e quantas vendas você precisa fazer para ter lucro. Não se esqueça de levar em consideração o número de dias e horas que você vai realmente estar funcionando, descontando os dias que você terá de folga ou o tempo que você pode perder com problemas no caminhão ou mau tempo.


7. Financiamento
Você está procurando financiamento para o seu food truck? Se está tentando conseguir um investidor para ajudá-lo com o custo de equipar seu caminhão ou para ajudar com as licenças em sua cidade, a seção de pedido de financiamento deve explicar quanto dinheiro você precisa, em que você vai usá-lo, e como você vai pagar todos os empréstimos. Você pode precisar de recursos adicionais ao longo do tempo, por isso especifique aqui e esclareça quando e que tipo de dinheiro você gostaria de receber.Embora você possa não estar acostumado a pedir dinheiro em espécie, tenha em mente que o seu pedido de financiamento pode ser uma grande oportunidade financeira para o investidor certo. A chave aqui é vender seu potencial investidor sobre os benefícios de se envolver com seu food truck.

Com isso em mente, seja claro sobre o que você está procurando, o que você está disposto a oferecer em troca, e que oportunidades dos fundos poderia fornecer para o seu negócio. E lembre-se de que encontrar um investidor não é necessário – vários proprietários de caminhões de alimentos conseguem ter sucesso sozinhos ou somente junto com um parceiro. Explore suas opções cuidadosamente antes de pedir qualquer plano de financiamento.

8. Projeções Financeiras
Na seção Projeções Financeiras, você vai ter que ser mais específico sobre os planos para o seu negócio de food truck. Com base nos planos de vendas que você já estabeleceu, crie projeções mensais ou trimestrais para o seu rendimento, custos e perdas diversas ao longo do primeiro ano. Depois de ter coberto projeções do primeiro ano, crie estimativas trimestrais ou anuais para os próximos quatro anos de seu negócio.Se este é o seu primeiro caminhão do alimento, você provavelmente vai estar fazendo um monte de hipóteses e suposições nesta seção. Isso é bom, contanto que você especifique claramente onde você está assumindo um fator particular e como ele contribui para a linha de fundo. Você não tem que ter todas as respostas agora, mas você deve ser capaz de explicar como você chegou a suas projeções e ser capaz de apoiá-las com dados.

 

Se quiser saber todas as informações sobre franquias, um verdadeiro “checklist” que deve ser seguido por quem pretende entrar nesse lucrativo negócio, clique na imagem abaixo:


 

Trata-se do melhor curso para quem quer comprar uma franquia, porém quer minimizar ao máximo os riscos, antes de partir para um grande investimento.
Objetivo – Levar ao futuro empresário, os principais cuidados no qual se deve tomar para comprar uma franquia, como analisar instrumentos jurídicos, Circular de Oferta, e como tirar informações valiosas do Franqueador!
Público – Potenciais empresários, e pessoas interessadas em adquirir uma franquia no mercado nacional.
Conteúdo Programático
– Conceitos de Franchising
– Vantagens e Desvantagens do Sistema de Franchising
– O que realmente é verdade no sistema de franchising
– Devo escolher uma grande rede, ou uma franquia emergente ?
– O que devo questionar em minha reunião junto como Franqueador
– Análise de Investimento/ Taxas
– Aspectos Legais
– Qual a diferença de licenciamento e franchising
O Curso é dividido em 5 módulos e toda aula é ministrada em Vídeo, na plataforma própria da  empresa Grupo Mercatta.

 

3 comentários sobre “Como começar um negócio de food truck

  1. Pingback: Como começar um negócio de food truck 2: decida o que vender - Ganhar Dinheiro Rápido

  2. Pingback: Como começar um negócio de food truck 3: encontre ingredientes de alta qualidade - Ganhar Dinheiro Rápido

  3. nicoleDouel

    empréstimo-crédito-financiamento-investimento-para todos
    Você precisa de financiamento para sua casa, para o seu negócio,
    compra de carro, para a compra da bicicleta, para colocar no lugar de
    seu próprio negócio, bem como quanto às pessoas em necessidade
    imediata. Sem mais preocupações sobre o que nós damos
    empréstimos pessoais, que variam de 3000 a € 50.000.000. com uma taxa de
    juros nominais de 3%, independentemente da quantidade de seu empréstimo. É
    Por favor, conte-nos em seus pedidos de empréstimo a quantidade de
    seu pedido e seu termo de reembolso entre em contato : nicoleDouel@outlook.com conosco seus empréstimos pessoais

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *